De A Pèl van Loxarel toont met zijn oranje kleurige gloed, dat het hier een ‘orange wine’ betreft. De druivenschillen behouden hierbij het contact met het sap gedurende de wijnbereiding. De vergisting en de rijping vindt plaats in amfora’s. De wijn dient de meest pure uitleg te geven van de druif en diens herkomst. Deze ‘A Pel Blanco’ is gemaakt van de Xarel lo druif. Het is een ongekunstelde wijn, zonder zwavel toevoeging of filtraties.
Het is een stoer en intelligente wijn. Waar het smaakbeeld gevormd wordt door, gedroogde fruit , noten en vele specerijen. De wijn is veelzijdig en verteerbaar door de levendige zuren en evenwichtige bitters. De A Pèl combineert geweldig met stevige Hollandse gerechten. Het is een prima begeleider van uitgesproken visgerechten en is een geweldig met gevogelte. De A Pèl van Loxarel is een kostelijke wijn die garant staat voor vele spraakmakende momenten,
Ps, A’pel betekent in het Catalaans ‘zonder bescherming’ dus zonder zwavel gebruik.
Waarom bestellen bij Wijny.nl?
- Betalen met vvv cadeaubonnen
- Ruime keuze wijnsoorten
- Eenvoudig online bestellen
